ВАЖНО! Часто задаваемые вопросы! > Ввод заказной продукции

Допустим вы делаете у себя в кафе/ресторане пельмени, но летом когда открывается сезон ваши повара не справляются с нагрузкой, и вам приходится заказывать изготовление пельменей на стороне.

Программа списывает продукцию при изготовлении пельменей автоматически, но в данном случае как разделить пельмени со стороны и пельмени внутреннего изготовления?

Откуда программа знает какой конкретно пельмень она продает в данную секунду?

Мы поступаем следующим образом.

1. Принимаем пельмени, приготовленные на стороне, в готовом виде на склад, т.е. ассортимент выглядит так: "Пельмень 1кг"

2. Заводим в каталоге для внутреннего пользования(в скрытом каталоге), блюдо "Пельмени собст.изг." и заполняем на эти пельмени тех.карту.

3. Когда наши повара сделают партию пельменей, мы всю партию списываем либо через стол "Шеф", либо через любой стол со 100% скидкой, что обеспечивает нам списание продуктов на складе.

4. Ставим на приход наши пельмени, таким же образом, как и пельмени приготовленные на стороне, т.е. как в пункте 1

Все!

Теперь при продаже пельменей ничего не путается, все довольны!