АйТи Кафе, Бизнес решения для ресторанов и кафе.

 +38 (044) 383-59-85, 067-450-79-57, 093-041-07-79, 099-711-95-67  (+7)  901-903-43-80

         email: it-cafe@it-cafe.biz   |   skype: it-cafe.biz


                            Победитель категории цена/качество
                            Программа учета в ресторане: АйТи Кафе!

На стартовую страницу  

Начнем со стоимости внедрения, в качестве примера будем рассматривать собственнное кафе.

Это средних размеров заведение, на 2 зала и небольшая летняя площадка, суммарной вместительностью до 80-100 человек.

Кафе предназначенно в первую очередь для отдыха, спокойного разговора, находится кафе в спальном районе, где живут люди среднего и ниже среднего достатка.

Исходя из этих вводных данных, Вы понимаете, сверприбылей ожидать от него не стоит, мало того, до внедрения автоматизации прибыль, приносимая кафе, была на грани рентабельности.
Но после установки программы, дело приняло совершенно другой оборот, и теперь, вспоминая о его былой рентабельности, мы только улыбаемся!

Теперь к делу!
Программный комплекс состоит из 2 основных частей, программы и оборудования.

Начнем с простых вещей, с оборудования.

Оборудование делится на 2-х совершенно различные части, но эти части взаимно дополняют и максимальный эффект достигается именно при их слаженной работе.

Первая часть отвечает за учет в ресторане, это сервер и клиентские компьютеры, и вторая часть, отвечающая за контроль в ресторане, это видео наблюдение.

Снова начнем с более простых вещей, оборудование для видеонаблюдения:
Видеонаблюдение имеет несомненные плюсы для хозяина ресторана, даже в отрыве от программного комплекса.

Во первых, видеонаблюдение дисциплинирует персонал, во вторых дает возможность просмотреть "вживую" что происходит в ресторане, также помогает при разборе разных ситуаций, которые периодически возникают в любом заведении.
Применительно к работе в системе автоматизации, это контроль официантов и барменов, контроль работы кухни.
Контроль самого главного - соотвестствия выданного и оплаченного!

Стоимость оборудования видеонаблюдения, на примере нашего кафе, составит 472$, (для просмотра развернутой информации, перейдите по ссылке).

Оборудование устанавливаемое для ресторанного учета:
Этому оборудованию мы уделим больше внимания, т.к. это куда более важная часть, чем видеонаблюдение.

В нашем кафе следующие правила работы персонала:
- бармен, принимает заказы и выдает заказы, инструмент - рабочая станция.
- официанты, принимают заказы и выдают заказы, инструмент - карманный компьютер(pocket pc)
- кухня, инструмент - рабочая станция, полученный заказ видит на дисплее, когда заказ выполнен, он отмечается кухней и информация о выполненном заказе поступает официанту(на карманный компьютер).

На рисунке Вы видите типовое оборудование устанавливаемое в ресторан, но естественно, в каждом случае оборудование подбирается индивидуально.


Стоимость компьютерного оборудования, закупленного для работы в нашем кафе 854$, (для просмотра развернутой информации, перейдите по ссылке).


Вы можете применить у себя и уже имеющееся, ваше оборудование, и мы поможем Вам оптимально рассчитать расходы для вашего ресторана, для этого вышлите нам письмо с техническим заданием.

Итак, как мы выше посчитали, нам потребовалось, суммарно, около
1326$
, для полной закупки оборудования для нашего кафе.

Теперь, когда оборудование приобрели, смонтировали, настроили, начинается самый интересное - внедрение программного обеспечения!

Исходя их нашего опыта, самый сложный период внедрения, это первая неделя самостоятельной работы, после того как Ваш ресторан покинули наши специалисты, и Вы предоставленны сами себе.
И тут все зависит от того, насколько внимательно Вы, и Ваши сотрудники слушали наш курс лекций.

Естественно, мы понимаем, что запомнить все за пару дней лекций невозможно, поэтому в качестве помощи нашим клиентам, мы разработали "ОнЛайн уроки", которые Вы сможете просмотреть на нашем сайте.

В этих уроках мы повторяем все то, что мы вам читали на лекциях, и эти уроки вполне могут заменить нашу оперативную помощь, с экономить ваши деньги и наше время!

Теперь ответим на самые интересные вопросы, а какова же эффективность автоматизации, каков срок окупаемости, как быстро вы сможете вернуть свои деньги и когда же это железо начнет приносить деньги!

Наша оценка эффективности видеонаблюдения, ориентировочно
до 10% от оборота в плюс!

Внедрение же програмного обеспечения в ресторане, по нашим, скромным подсчетам, до 30% увеличения дохода, при том же обороте!

При внедрении срок окупаемости программы и оборудования, в зависимости от оборота, не более 3 месяцев!

Иначе говоря, это выгодная, надежная и долговременная инвестиция в ваш бизнес!

А если грамотно распорядиться резко увеличившейся пропускной способность ресторана, а посчитать улучшение качества обслуживания и качества продукта!?
А если учесть массу свободного времени, которое появилось, то отсутствию автоматического учета нет оправданий!

И вот еще, не думайте сколько мы на вас зарабатываем, мудрее посчитать, на сколько Вы сами начнете больше зарабатывать!

В любом случае, решение за Вами, это ваше время и деньги и Вам виднее куда их потратить.

С уважением, коллеги, и спасибо за оказанное внимание!