Дополнительные возможности |
  
|
Дополнительные возможности |
|
Покажем дополнительные возможности меню
Если мы кликнем правой клавишей мыши на таблице меню, то мы увидим дополнительные поля для добавления в таблицу,
а это соответственно дополнительные возможности для удобного управления кафе, рестораном .
Рассмотрим эти поля подробнее
Итак, помимо 2х основных полей, "Наименование" и "Прайсовая цена" у нас имеются поля:
Наименование в меню - Наименование блюда в "Меню для клиента";
Прайсовая цена резервная - Резервная цена применяется для мгновенной замены цен во всем заведении.
Т.е. будущая цена заранее указывается в этом поле, а в нужное время нажатием соотвествующей кнопки цена текущая прайсовая меняется местами с резервной прайсовой ценой.
Очень удобная фишка;
Примечание к меню - Примечание к блюду(товару) которое может быть распечатано в "Меню для клиента";
Способ приготовления 1 - название соотвествует сути;
Способ приготовления 2 - название соотвествует сути;
Метод предваритетельного хранения - название соотвествует сути;
Украшения - название соотвествует сути;
Коэффициент накрутки минимальный - название соотвествует сути;
Коэффициент накрутки максимальный - название соотвествует сути;
Вес продукта для меню - вес продукта для "Меню для клиента", по умолчанию стоит 1.
Т.е. если у вас в меню официанта будет указано блюдо "Вино Саперави", ХХХ",
и коэффициент будет равен 1, то в "Меню для клиента" будет напечатано "Вино Саперави", 1л",
а если коэффициент будет равен 0.2 в "Меню для клиента" будет напечатано "Вино Саперави", 0,2л"
Вес продукта для меню(вторая колонка) - удобная колонка, если требуется в "Меню для клиента" указать 2 колонки цен.
К примеру, 1я колонка указывается цена за 100г, а 2я колонка указывается цена за бутылку.
Единицы измерения до 1000 - название соотвествует сути, обычно ставится "г" - грамм;
Единицы измерения свыше 1000 - название соотвествует сути, обычно ставится "кг" - киллограмм;
Вес по умолчанию - - название соотвествует сути, обычно ставится "кг" - киллограмм;
Проигрываемый файл для этого меню -
Признак формирования цены -
Не начислять обслуживание в предварительных заказах - на это блюдо не начисляется обслуживание в банкетах и предварительных заказах, если обслуживание вообще предусмотренно.
Печать на кассовом - Признак печаталь или нет блюдо(товар) на кассовом аппарате;
Отдел для кассового - Группа блюда(товара) для кассового аппарата;
Группа товаров - Группа блюда(товара) для кассового аппарата;
Комментарий в КА - коментарий для кассового аппарата для блюда(товара) ;
Код товара в КА - установка принудительного кода блюда(товара) в кассовом аппарате, в случае если это необходимо. По умолчанию код создается автоматически;
Недоступно для продажи - если установить флаг на это поле, то это блюдо(товар) исчезнет из меню официанта;
Фильтр для скидки - сюда вносится буквы или цифры для создания сложных фильтров скидок, например "Нет скидки", "Скидка для Димы", "24 августа", "6 декабря" и т.п.;
Признак не попадания в ЗП - Продажа этого блюда(товара) не будет влиять на зарплату официанта;
Колонка 1 в отчет - дополнительная колонка которая выводится в расширенный отчет;
Колонка 2 в отчет - дополнительная колонка которая выводится в расширенный отчет;
Штрих код - штрих код товара для быстрой выборки, поиска или продажи
Отрицательное количество - если стоит этот флаг, то это блюдо меню будет пробиваться с отрицательным количеством.
В некоторых заведениях, при продаже блюд, клиент может убирать заданные компоненты из блюда, и тогда эти компоненты остаются не учтенные.
В таких случаях вы, заранее, заводите эти компоненты в меню и назначаете флаг отрицательного количества.
Таким образом если клиент попросил пиццу без лука, официант выбивает в меню название блюда "Минус лук" и из общего списания убирается лук.
Помимо списания, если вы укажете цену компонента, вы можете и уменьшать стоимость блюда.
Сумма или процент на бонус за продажу - указывается число, а сумма это или процент определяется "флагом процентого бонуса"
Флаг процентного бонуса - если флаг стоит, то считается процент от суммы.